Weissweine

Italienische Weissweine - Vino bianco günstig online kaufen im Onlineshop oder vor Ort bei Vinenzo Weinhandel Basel

Italienische Roseweine günstig online kaufen im Onlineshop oder vor Ort bei Vinenzo Weinhandel Basel

Die meisten Weinanbauländer kennen wir entweder als typische Rotweinländer oder als bekannte Weissweinländer. Länder die wir zunächst mit Weisswein in Verbindung bringen sind Deutschland, Österreich, die Schweiz sowie der Norden Frankreichs und das Elsass.
In der französischen Champagne, an der Loire und im Elsass ist der Weissweinanbau dominant, viele bekannte Schaumweine haben dort ihren Ursprung.

Was im Bewusstsein vieler Weinliebhaber recht wenig bekannt ist, sind die vielen autochthonen, also regional vorkommenden und angebauten italienischen Rebsorten, die überraschende geschmackliche Erlebnisse der Weissweinkultur hervorbringen.
Mineralisch im Norden oder mit exotisch-würzigen Aromen im Süden, die Weissweine einer Region harmonieren jeweils perfekt mit den jeweiligen Regionalküchen.

Wenig bekannte italienische Rebsorten stecken in tollen Weissweinen, die entdeckt werden wollen

Italienische Weissweine bieten eine ungeahnte Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Verantwortlich dafür sind einerseits die bereits erwähnten landestypischen Rebsorten wie Fiano, Arneis, Cortese, Grillo, Garganega oder Turbiana, auch Verdicchio genannt, aber auch international bekannte Sorten wie Chardonnay und Pino Grigio.

Im Wein-Onlineshop von Vinenzo finden Sie eine kleine, feine Auswahl italienischer Weissweine, die ausserhalb Italiens vielfach schwer zu finden sind.

Wir kennen unsere Winzer alle persönlich und wählen die angebotenen Weissweine individuell aus.
Wir möchten den italienischen Weissweinen zu mehr Bekanntheit verhelfen, da wir der Ansicht sind, dass gerade die regionaltypischen Trauben erhalten bleiben sollten und die daraus gekelterten Weissweine mehr Beachtung und Bekanntheit verdienen.
Denn wie so oft sind es die seltenen, von grossen Marketingkampagnen noch nicht entdeckten Produkte und Lebensmittel, die wahre kulinarische Kleinode in einem vielfach von Massenware bestimmten Lebensmittelsortiment darstellen.

Die Alleskönner - Charaktereigenschaften italienischer Weissweine

Italienische Weissweine fristeten eine lange Zeit ein Dasein als unentdeckte önologische Schätze. Wir finden, diese Schätze sollten unbedingt geborgen werden, sie bereichern jede Küche und unser Weinwissen.
Die weissen oder weissgoldenen italienischen Tropfen weisen Frische, Fülle und Spritzigkeit auf und passen hervorragend zu vielen Gerichten, sie sind wahre Alleskönner.

Junge und knackige Weißweine begeistern im Sommer und zu leichten Speisen.

Trockene und halbtrockene Weissweine harmonieren mit Geflügel, Fisch und mildem Käse sowie zu beliebten leichten Pastagerichten und Meeresfrüchten.

Reife Weissweine mit voluminösem Bouquet unterstreichen deftige und gehaltvolle Gerichte. Diese Weissweine sind charakterisiert durch ihre Süffigkeit und Fruchtigkeit und harmonieren mit gehaltvoller Pasta, überbackenen Gemüsegerichten und Fleisch.

Ein Kennertip: wenn Sie ein Gericht mit säurehaltiger Note wie Salate mit Essigdressing oder säuerlich eingelegte Antipasti servieren, sollte der begleitende Weisswein nicht zu säurehaltig sein, damit sich der saure Charakter beider Komponenten nicht multipliziert.

Ein süsser Nachtisch und süsse Desserts hingegen werden von ebenso süssem Weisswein perfekt begleitet.

Auch bei Weisswein bestimmt das Terroir das Aroma und Qualität

Die Regionen Italiens bieten mit ihren unterschiedlichen Böden und Gesteinen das perfekte Terroir für Vielseitigkeit. In unserem Onlineshop können Sie Weissweine aus unterschiedlichsten Regionen nach jedem Geschmack für sich entdecken.

Die Regionen im Norden des Landes mit kühlerem Klima bringen frische Weissweine mit schmeichelhafter Säure hervor.

Im heissen und sonnenverwöhnten Süden sind die Weine saftiger mit feiner Fruchtnote. Erfahrene Winzer wissen um den Einfluss, den sie unabhängig von Klima und Region auf den Stil und Geschmack ihrer hellen Weine nehmen können. Die Art der Bewirtschaftung der Weinberge und die Sortenwahl der Reben sowie die Länge der Gärung und Reife der Weine bis hin zur Art der Fässer sind ebenso entscheidend für das fertige Produkt.

Stellvertretend für die Besonderheiten italienischer Weissweine stellen wir hier zwei Regionen vor, deren Weissweine wir lieben und Ihnen gerne liefern.

Weine aus dem Piemont – die kulinarische Offenbarung im Norden Italiens

Hier finden wir Trauben wie die Arneis-Rebe. Sie gedeihen in den lieblich anmutenden Hügeln des südwestlichen Piemonts, an dessen Hängen Reben, Haselnussplantagen und kleine boschuettos, Wäldchen, das Landschaftsbild formen.

Weine wie der Arnais sind frisch und fruchtig, sie harmonieren mit den bekannten Trüffeln aus Alba und anderen raffinierten Süssigkeiten, für die diese Region bekannt ist. Die regionale Küche schwelgt in Gerichten mit reichlich Sahne und Butter, die hausgemachte Pasta ist dank der vielen Eier im Teig goldgelb. Das Piemont ist reich gesegnet mit einer betörend bodenständigen, exzellenten Küche und ebensolchen Produkten, die trotz ihrer Üppigkeit auch Raffinesse besitzen.

Sardinien – herbe Insel mit besonderen Weinen

Die westlich von Italien gelegene ursprüngliche Insel ist geprägt von grossen Schafherden und dem Lebensrhythmus ihrer Hirten. Ein typisches Gericht der Insel, pane carasau, ist ein dünnes, knuspriges Brot, das am Feuer zusammen mit Tomaten, Ei und Pecorinokäse zubereitet wird. Der pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der sardischen Schafe, gilt unter Kennern als bester Pecorino Italiens. In angenehmen Kontrast zum herben Schafskäse und den einfachen Gerichten steht der aus der Vermentino Traube gekelterte Weisswein.

Die sardischen Vermentino Weine haben eine intensive Farbe, strohgelb bis satt hellgelb. Ihr Duftspektrum und die Aromenvielfalt sind so exotisch verführerisch wie die Düfte der sardischen Macciablüte: salziger Stein, Zitrusaromen, weisse Pfirsiche, Steinobst.
Charakterlich sind es mineralische Weine, die dennoch eine gewisse Süffigkeit aufweisen und hervorragend zu Fisch, jungem Schafskäse, Spaghetti al vongole, Krustentieren oder Calamarisalat passen. Ideale Trinktemperatur 9-12°C.

Wie man Weisswein richtig lagert

Weissweine müssen nicht sofort konsumiert werden, sie können durchaus lange lagerfähig sein. Bestimmte Weissweintypen wie Eiswein, Trockenbeerenauslesen und Weine mit stabiler Säure können mehr als fünfzehn Jahre gelagert werden.

Fachgerecht wird ein Weisswein an einem kühlen und dunklen Ort gelagert. Die ideale Temperatur sollte zwischen 10 und 12°C liegen. Bei manchen Flaschen ist es sinnvoll, sie entweder stehend oder liegend zu lagern. Bei Flaschen mit Naturkorken empfiehlt sich eine liegende Aufbewahrung, bei allen anderen Verschlüssen können die Flaschen stehend gelagert werden.

Italienischen Weisswein online kaufen: exklusive Auswahl im Weinsortiment bei Vinenzo

Wir selbst sind verliebt in Wein und das seit vielen Jahrzehnten. Daher wissen wir, dass Geniesser häufig nach dem passenden Weisswein für verschiedenste Anlässe suchen. Wir beraten Sie gerne, wenn Sie nicht sicher sind, welcher Weisswein für Ihren Anlass oder für Sie selbst der passende ist. Entweder kommen sie bei uns vorbei und verkosten unsere Weissweinauswahl oder wir beraten Sie gerne telefonisch.

Unser Weissweinsortiment ist überschaubar und doch vielfältig genug, um Ihnen sowohl für den Alltag als auch für festliche Gelegenheiten den passenden Weisswein zu offerieren.

Die Mitarbeiter bei Vinenzo in Basel kennen unsere Weine und beraten Sie bei der Auswahl und erleichtern Ihnen die Kaufentscheidung. In unserem neuen Onlineshop finden Sie das gesamte Sortiment an Weisswein, das wir auch stets lagernd haben.

Damit Sie Ihren neuen Lieblingswein vor dem Kauf besser kennenlernen, erzählen wir Ihnen auch gerne, wie das jeweilige Weingut arbeitet und wie die ausgewählten Rebsorten den Wein beeinflussen.

Weinverkostung / Degustation Weisswein bei Vinenzo italienische Weine in Basel

Wir bieten regelmässig Verkostungen bei uns in der Weinhandlung Vinenzo in Basel. Während eines Abends können Sie unser Sortiment verkosten und den Wein, der Ihnen mundet, direkt bestellen oder auch bequem von zu Hause aus im Onlineshop kaufen.

Bei der Verkostung können Sie notieren, wie der Wein, den Sie bestellen möchten, schmeckt und duftet. Tipps für die passende Speisebegleitung finden Sie in der Weinbeschreibung im Onlineshop.
Ist Ihre Entscheidung gefallen, sorgt unsere hauseigene Logistik für einen sicheren Weinversand zu Ihnen nach Hause. Das Kistenschleppen übernehmen wir selbst in einem Radius von 40 km rund um Basel. Wohnen Sie weiter weg, versenden wir Ihre Weissweinbestellung mit einem Logistiker unseres Vertrauens.

Sie möchten einen Weißwein bestellen, aber sind noch unsicher oder haben Fragen zum Weinversand? Dann melden Sie sich gerne telefonisch oder per email bei unseren Weinexperten.