Prosecco & Dessert

Italienischer Prosecco - prickelnde südländische Lebensart günstig online kaufen im Onlineshop oder vor Ort bei Vinenzo Weinhandel Basel

Wir von Vinenzo lieben Wein aus Italien und dazu zählt auch italienischer Prosecco, denn wir in exklusiver Auswahl in unserem Weinhandel und Onlineshop führen.
Für Nicht-Italiener erklären wir hier, worum genau es sich bei italienischem Prosecco handelt und welche Unterschiede es in der Bezeichnung und Herstellung gibt.

Prosecco ist zunächst ein Sammelbegriff für italienischer Schaumwein, Perlwein oder Stillwein ganz generell. Doch es gibt Feinheiten und Unterschiede, Prosecco ist nicht gleich Prosecco.

Prosecco spumante

Hier handelt es sich um einen Schaumwein dessen Kohlensäure bei der Gärung im Tank oder in der Flasche entstanden ist. Hier wird zum Grundwein Zucker und Hefe gegeben, damit eine Gärung stattfindet. Die Kohlensäure ist an der feinen Perlage zu erkennen und sie bleibt nach dem Eingiessen länger im Glas erhalten als beim Prosecco frizzante. Die korrekte deutschsprachige Bezeichnung für spumante ist Sekt.

Prosecco Frizzante

Ist ein Perlwein, er wird unter weniger strengen Massstäben hergestellt als ein Prosecco spumante und enthält weniger Kohlensäure.

Prosecco von besonderer Qualität ist mit der Herkunftsbezeichnung DOC oder DOCG versehen. Dies bedeutet, dass er in einer begrenzten Region in Venetien, der Provinz Treviso in Nordosten Italiens hergestellt wurde.
Die dafür verwendete Traubensorte ist Glera und sie ist es, aus der italienischer Prosecco ausschliesslich gekeltert wird.

Alle Prosecco bei Vinenzo Weinhandel Basel haben die DOC oder DOCG Güteklasse. DOCG steht für „Denominazione di origine controllata e garantita“ (kontrollierter und garantierter Ursprung) und DOC für „Denominazione di origine controllata“ (kontrollierte Ursprungsbezeichnung). Seit der EU-Weinmarktordnung aus dem Jahr 2009 gelten neue Standards, DOC und DOCG können nun auch als DOP „Denominazione di origine protetta“ (geschützte Ursprungsbezeichnung) zusammengefasst und benannt werden.

Der herrliche Geschmack von italienischem Spumante

Der Prosecco aus Italien betört Kenner und Liebhaber durch sein fruchtiges und frisches sanftes Prickelen. Das Hauptanbaugebiet dieses wohlschmeckenden alkoholischen Getränks sind die Hügel von Valdobbiadene und Conegliano im Veneto.
An malerische Hänge geschmiegt gedeihen die Trauben in einem optimalen Klima.
Spumante eignet sich hervorragend zum Apéro oder als Digestif nach dem Essen.
Auch zum Kochen kann man Spumante verwenden: ein kleiner Schuss davon in Salatdressings, Marinaden, Saucen oder zu Schmorgerichten und Risotto und das Gericht bekommt eine eigene prickelnde Note.
Ganz besonders köstlich schmecken mit Spumante verfeinerte Desserts begleitet von einem Glas des prickelnden italienischen Sekts. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt und in einer kreativen Küche ist es nicht falsch, stets eine Flasche gut gekühlten italienischen Prosecco zur Hand zu haben.
Prosecco muss kalt sein, nur so ist der Genuss perfekt.

Leckeren italienischen Prosecco bei Vinenzo in Basel kaufen

Unsere Auswahl an italienischen Prosecco bei Vinenzo Weinhandel in Basel haben wir ganz bewusst für unsere Kundschaft ausgewählt. Alle Spumanti sind vom Weingut Dal Bello und haben seit vielen Jahren eine grosse Fangemeinde und viele Kunden die den den Prosecco von Dal Bello gerne geniessen.

Lassen auch Sie sich von dem prickelnden italienischen Prosecco verführen und von uns beraten. Eine Verkostung ist jederzeit in unserem Ladengeschäft in Basel möglich. Wenn Sie bereits Kunde sind oder unsere Prosecco kennen, bestellen Sie bequem von zu Hause aus im Onlineshop und freuen sich schon wenige Tage später über die prickelnde Lieferung.

Sie finden bei uns günstige und exklusive italienische Weine, Süssweine, Prosecco und Grappa sowie Limoncello.
Wir versenden kostengünstig schweizweit und liefern persönlich zu Ihnen nach Hause, wenn Sie im Radius von 40 km um Basel wohnen.
Ein paar Klicks genügen und Ihr Prosecco wird Ihnen bequem geliefert.